تستمر جهود الاستدامة في الارتفاع لجميع الصناعات في جميع أنحاء السوق. تسعى الشركات في جميع أنحاء العالم إلى بذل جهود متضافرة لتلبية متطلبات المستهلكين المستدامة مع الحفاظ على تغليف المنتجات عالي الجودة.
وقد شهدت صناعة المطاعم، على وجه الخصوص، تدفقاً هائلاً لخيارات التغليف المستدامة. من التغليف القابل للتحلل إلى التغليف القابل لإعادة التدوير، تتخذ صناعة المطاعم خطوات مهمة نحو الحلول الصديقة للبيئة.
في هذه المقالة، سنتعمق أكثر في خيار التغليف القابل للتحلل الحيوي الأكثر شيوعًا، وهو تغليف نشا الذرة . إذا لم تكن قد قمت بالتبديل بالفعل، فسنضع لك كل ما تحتاج إلى معرفته لتأخذ قفزة نحو جهود أكثر استدامة في عبوتك!
نشا الذرة عبارة عن مادة تعبئة قابلة للتحلل ويمكن أن تحل محل البوليسترين (الستايروفوم) والبلاستيك. متوفر في مواد شفافة وغير شفافة، ويمكن استخدام نشا الذرة بطرق مختلفة، ولكن الطريقة الأكثر شعبية لاستخدام تغليف نشا الذرة هي للأطعمة الجاهزة.
يتضمن ذلك خيارات التغليف مثل؛
على عكس البلاستيك القائم على البترول، فإن حاويات نشا الذرة قابلة للتحلل الحيوي والتجديد، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لمواد التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة والبدائل البلاستيكية.
تستخدم حاويات نشا الذرة بلاستيك حمض البوليلاكتيك (PLA) المصنوع عن طريق تخمير سكر النبات والنشا. بالمقارنة مع المواد البلاستيكية التقليدية، يعتبر بلاستيك PLA أكثر صداقة للبيئة واستدامة لأنه يطلق عددًا أقل من الغازات الدفيئة أثناء الإنتاج ولا يحتوي على مواد سامة.
ليس فقط بلاستيك PLA أفضل في الإنتاج واستبعاد المواد السامة، ولكن عند التخلص منه بشكل صحيح، يمكن أن يكون بمثابة سماد ويستغرق عدة أشهر فقط للتحلل بدلاً من مئات السنين التي يستغرقها البلاستيك التقليدي.
هناك أيضًا مجموعة من أنواع أو درجات بلاستيك PLA للاختيار من بينها، بما في ذلك؛
علاوة على كونها أكثر صداقة للبيئة، فإن تعبئة نشا الذرة تعتبر تنافسية للغاية من حيث التكلفة مقارنة بالبلاستيك التقليدي، وذلك باستخدام أرخص السكريات المتاحة تجاريًا، لذلك لا داعي للقلق بشأن التكاليف المرتفعة للغاية والإفراط في الاستخدام والإمدادات المحدودة. علاوة على ذلك، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أيضًا على استخدام PLA كبوليمر، ويعتبر آمنًا للطعام بنسبة 100%.